i nostri prodotti
costa
Un taglio rustico e saporito, stagionato lentamente per esaltare la parte piu00f9 gustosa del suino.
culatello
Il cuore nobile del prosciutto, lavorato con estrema cura per ottenere una dolcezza superiore.
lonza
Un prodotto magro, ma incredibilmente vellutato e profumato grazie a una stagionatura di almeno 6 mesi.
ossocollo
Caratterizzato da una marezzatura che si scioglie in bocca, massaggiato a mano con aromi naturali.
CRUDO 24 Mesi
Il re dei salumi, stagionato due anni a ventilazione naturale per una dolcezza inimitabile.
salame fresco
Morbido e genuino, perfetto per chi predilige la semplicitu00e0 della carne appena lavorata.
pancetta
Gusto dolce e speziato, ideale per taglieri o per arricchire ricette in cucina.
pancetta steccata
Pressata tra assicelle di legno, una lavorazione che ne garantisce compattezza e sapore.
speck affumicato
Ottenuto da cosce magre, leggermente affumicato e stagionato almeno 14 mesi.
prosciutto cotto
Morbido e delicato, prodotto con carni selezionate per un gusto pulito e naturale.
cotechino
Un insaccato dal gusto nobile e bilanciato, perfetto per i piatti caldi della tradizione.
salsiccia
Preparata solo con tagli scelti e insaporitori naturali, la regina delle grigliate.
